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榆钱饭(榆钱饭好吃吗)

蒸榆钱饭的做法，蒸榆钱饭怎么做好吃，蒸榆钱饭

蒸榆钱饭的做法

1.新鲜榆钱儿摘去杆，清水多漂洗几次，稍微控控水分

2.榆钱加玉米面和盐，拌匀。（每片榆钱上都要沾上面粉，面粉不要太多，影响口感）

3.箅子上垫湿笼布，倒入榆钱平铺

4.蒸锅水开8~10分钟

5.清香爽口的榆钱儿饭出锅食材

1.把采摘来的榆钱捡去枝叶，把榆钱用清水浸泡一段时间。

2.将榆钱洗净，捞出沥干水分，以榆钱湿润为准。

3.把榆钱盛到干净盆里，边轻轻的倒入干面粉边搅拌，以榆钱都粘上干面粉为好。

4.调入少许精盐，拌匀。

5.把沾好面粉的榆钱盛到篦子上，码匀。

6.笼屉上锅，水开后蒸10分钟左右即可。

7.取干净小碗倒进蒜泥，调入两汤匙凉拌醋，少许的味极鲜酱油。

8.喜欢辣味可以再调进一汤匙的油泼辣椒油。

9.最后调进适量的精盐，调匀。

10.吃榆钱饭时可把料汁浇在饭上，或用料汁蘸食。

不蘸料汁，素口吃榆钱饭，味道更清新。

榆钱饭

榆钱饭怎么做？

1.将榆洗摘除叶子等杂质

2.把榆钱清洗干净沥干水备用

3.清洗好的榆钱拌上面粉

4.拌好的榆钱放入蒸笼上蒸

5.将榆钱蒸熟后出锅即可

6.将蒜切成蒜泥加入醋、生抽、芝麻油、辣椒油调好做蘸汁

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