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羊肉炖白萝卜的家常做法

白萝卜炖羊肉的做法？

羊肉炖白萝卜的做法

原料

羊肉500克、白萝卜500克、葱4克、姜8克、香菜6克。

做法

1、炖好的羊肉手撕成块，白萝卜切条备用；

2、起油锅，爆香葱姜，下进萝卜条用大火翻炒1分钟；

3、添加羊肉翻炒均匀，添加没过的热水大火煮开；

4、转进砂锅，烧开后，添加料酒；

5、小火炖至萝卜软烂，添加适量盐、胡椒粉和味精调味，撒上香菜即可。

主料：羊肉600克，白萝卜一个。

辅料：植物油30克，老姜1块，大葱1颗，花椒50粒，盐适量，料酒1勺。

白萝卜往皮洗净后切成萝卜块一公分厚即可，羊肉洗净切成羊肉片，锅里倒进适量净水，放进羊肉片，两片姜，2粒花

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