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羊肉炖白萝卜的家常做法

白萝卜炖羊肉的做法?

羊肉炖白萝卜的做法

原料

羊肉500克、白萝卜500克、葱4克、姜8克、香菜6克。

做法

1、炖好的羊肉手撕成块,白萝卜切条备用;

2、起油锅,爆香葱姜,下进萝卜条用大火翻炒1分钟;

3、添加羊肉翻炒均匀,添加没过的热水大火煮开;

4、转进砂锅,烧开后,添加料酒;

5、小火炖至萝卜软烂,添加适量盐、胡椒粉和味精调味,撒上香菜即可。

主料:羊肉600克,白萝卜一个。

辅料:植物油30克,老姜1块,大葱1颗,花椒50粒,盐适量,料酒1勺。

白萝卜往皮洗净后切成萝卜块一公分厚即可,羊肉洗净切成羊肉片,锅里倒进适量净水,放进羊肉片,两片姜,2粒花

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