葛根粉怎么吃
葛粉怎么吃?
葛粉具有解热除烦,生津止渴之功效,用于烦热,口渴,醉酒,喉痹,疮疖。下面先容一下葛粉的家常做法。
方法/步骤
1、在收留器中先加适量葛粉,再加少量温水,浸泡一段时间后用勺子将泡过水的葛粉碾碎,至收留器内没有块状葛粉。
2、然后用勺子顺着一个方向不停搅拌,搅拌至白色的液体变灰色,葛粉糊就做好了。
3、取适量葛粉泡熟,待其自然冷却后放进冰箱冷冻一个小时。
葛粉怎么吃?
、凉拌葛根粉条
1、取适量葛根粉条开水煮开,泡5分钟,捞出过冷水。
2、大蒜2瓣切碎,小米辣2个切丝,生姜2片切丝。
3、柠檬半片,生抽1勺,香醋2勺,白醋1勺,花椒大料水3勺,白糖3g,香油5滴,滕椒油10滴,放冰箱冰镇20分钟。假如有花生碎也可以拌些。
4、将料汁浇在葛根粉上,香菜切段,熟花生压碎拌均。
5、装盘即可。
这么吃
冲调葛粉,取适量葛粉加进少许糖或者蜂蜜一起放在收留器中,用白开水搅拌成浆状,再用沸水冲成糊状即可这么吃。
葛根粉怎么用方便?
1.葛根粉食用方法:取葛根粉适量放进碗中,海运费,先用30度左右的温水充分将它搅拌成浆,再用95度以上的开水速冲搅拌成透明糊状体,视个人口味再放进适量食糖或食盐拌匀即可食用,可做早餐食用,即营养又美味。/n2.葛根粉一定要在碗里加适当的凉水(1:1的比例)用调羹压并且搅拌均匀,明显的成糊糊状无明显的疙瘩就好了,然后用刚烧开的白开水,一定要刚烧开的那种,不要用热水瓶里面的记得那样泡不熟的。/n3.葛根粉的营养价值:葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必须的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少咸宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉。既有药用价值,又有营养保健之功效。
葛粉不但有诱人的风味,其口感也是上乘,葛粉怎么做才好吃?
葛粉鸡蛋饼。将葛粉倒进一个较深的盆里,一边加水,一边搅拌,让葛粉充分吸收水分。自然有机的葛根粉会有一些块状颗粒,一定要均匀搅拌,直至完全软化。粉浆调好后撒进葱花和盐,根据自己的口味还可以加进胡椒粉、花椒粉等其它调味,不过假如是给孩子吃,不建议用太多的调味品。加进一个鸡蛋,充分搅拌至完全吸收,这时候粉浆呈现出漂亮的淡黄色。锅里倒进少许油,微微加热,将调好的葛根粉浆倒进锅中,缓缓转动锅,让粉浆布满锅底。转小火慢慢煎,稍微凝固后,可以晃动锅,翻个面,将两面都煎至焦黄即可出锅。葛粉玉米饼。葛根粉、玉米面和水按1:1:0.5的比例添加,还可以根据口味加进胡椒粉、小葱等,搅拌均匀,和成面团。取适量的小面团,擀开,撒一些白芝麻。锅中倒油,稍微加热,转小火,将面饼放进锅中,煎至两面金黄。出锅,分切装盘即可。这道菜和葛粉鸡蛋饼做法相似,葛粉柔软又劲道,放凉了就会微微变硬,所以趁热吃最美味。粉和水的量要根据具体的情况分次加进,喜欢柔软一点,粉稍微少一点,喜欢更Q一点的口感,水稍微少放点,这个可以根据自己的口感来调节。
白菜炖葛粉粉条。葛根粉条提前用净水浸泡至软(葛根粉条真的特别劲道,吃起来口感超级好)。白菜洗净后,将白菜梆子、白菜叶分别切碎。大蒜切片,海运报价国际快递,干辣椒切段,再备上花椒。炒锅倒进适量植物油烧热,放进蒜片、干辣椒段、花椒炒香;再放进白菜梆子快速翻炒。加进酱油翻炒进味,再倒进两大碗水,放进葛根粉条;大火将食材煮开,放进白菜叶继续煮。食材煮熟后,加盐,搅拌均匀,出锅即可。
玉米葛根蛋花羹。预备一个鸡蛋、玉米粒、白糖和葛根粉。把鸡蛋打碗中,搅拌均匀,再把葛根粉用凉水搅拌均匀;锅中放进开水倒进玉米粒煮5分钟。先把拌好的葛根粉倒进锅中搅拌,再倒进白糖和鸡蛋液,搅拌均匀即可出锅。
可以做成葛粉虾肉粥。皮蛋葛粉粥。蟹壳葛粉汤。瘦肉葛粉羹。葛粉红枣汤。这样做能够很好的。让葛粉的营养物质充分煮出来。进步人体免疫力,促进人体健康发展。
做葛粉鸡蛋饼,葛粉玉米饼,皮蛋葛粉粥,虾肉葛粉粥,冰糖葛粉,葛粉芝麻团,这些做法不仅可以保存葛粉的口感还可以保存葛粉的营养价值。
用温水来冲葛粉,用勺子一边搅拌一边用开水冲泡,等待小半的成了蓝色的粘稠状液体时,放进冰箱冷却加进调料后就可以食用了。
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