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粽子是煮还是蒸

粽子是煮还是蒸？

粽子煮来吃或蒸来吃都可以，具体看实际情况和个人选择，两种吃法都有各自的好处。假如需要一次性加热多种口味的粽子，采用蒸的方法会更好，一起煮轻易串味。假如包的粽子不够紧致，用锅蒸保险一点，不然轻易散开。但是采用煮的方式会使粽子受热更加均匀，熟得也更快。粽子的加热时间不宜过长，国际货运空运价格，以免营养物质流失，而且过分软烂导致口感也不好。一般加热10-15分钟即可。加热时应拆往粽子的外包装袋，连同箬叶一起加热。

我觉得粽子当然是煮了，而且在煮粽子的时候一定要多放水，煮的时间要长一点，这样粽子里面的米才会熟透，一般都是五月端午的时候煮粽子，好吃又软糯

粽子是用煮的还是用蒸的？

有的粽子要煮，有的粽子要蒸。

自己做的粽子。这种粽子蒸是最好的，由于自己做的粽子是生的。蒸的话受热更均匀。粽子的口感也会Q弹。所以自己包的粽子就拿来蒸。不过切记不要蒸过头了，不然口感就会变差。

超市买的粽子大多都是熟的，这种煮一下就好。

还有，假如你要一次性烹饪好几种口味的粽子，比如海鲜味的、红枣味的、香肠味的。这个时候就必须要蒸了。放在水里煮会出现串味的情况。

都可以。若是家中自己包的粽子就可以用水煮，若是在超市里面买的粽子，就可以选择用蒸立方蒸粽子。由于有的粽子存在粽叶材质不同，粽子受热不均匀的题目，所以可以根据不同的情况，来选择用煮或者是蒸。肉粽子蒸的时间会长一些，素粽子就相对来说较短。

粽子是蒸还是煮？

假如是生粽子，一定要牢记，用净水煮。煮的时候，可以在水中加进适量的盐和碱，这样可以使得煮出来的粽子好看又好吃。

假如都是熟粽子，那么最好是蒸着吃，这样不轻易串味，不会影响到食用的口感。

买回来的粽子直接放在锅里煮？还是蒸？

都可以。煮粽子：一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。蒸粽子：在带有蒸架的锅内放进适量饮用水，将粽子置于蒸架上隔水蒸煮，加热至沸腾后保持14分钟（速冻粽子需要20分钟）即可。下面演示一下水煮粽子：1、锅中加水，将粽子放进锅中。2、粽子放好后，在粽子上压一个盘子。3、盖上盖子，开火煮至水沸腾后，转成小火煮4小时。4、4小时后打开盖子，粽子放在锅中晾凉。5、粽子晾凉后装盘就可以开始食用了。

1、从便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市买的速冻的粽子就蒸。

2、煮的受热更均匀，所以是净水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸。

粽子又称“角黍”、“角粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是汉族传统节庆食品之一。粽子早在年龄时期就已出现，最初是用来祭奠祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食品。

粽子不仅外形很多，品种各异，由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。也有南国风味的

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