作者:飞时达北京国际快递公司 | 2022-05-27 阅读数:805 |
这个要看酒精度
酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)。
啤酒的度数和白酒度数的含义是7a64e58685e5aeb931333365633964两码事,白酒的度数是其酒精含量,而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度.酒的度数 酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。
1. 酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)。
2. 西方国家常用proof表示酒精含量,规定200proof为酒精含量为100%的酒。如100proof的酒则是含酒精50%。
3. 啤酒的度数则不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生产原料,也就是麦芽汁的浓度,以12度的啤酒为例,是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物,以麦芽糖为主。
4. 啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的,由此可知,酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒,酒精含量为3.3-3.8%;浓色啤酒酒精含量为4-5%。
5. 啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事,白酒的度数是其酒精含量,而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度.酒的度数 酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。
6. 如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10°,但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时,100毫升酒中纯乙醇含量多少。
我们按一般的白酒来说,它一瓶的酒精度大约处于四十至五十之间,而啤酒的酒精度相对于白酒是低了非常多,大约为四至五度。我们这样粗粗的计算一下,也就是说一瓶白酒抵得上十瓶啤酒,但答案真的这么简单吗?未必,其实这个想法在很早之前就被人们给否定了。首先,啤酒中是含有二氧化碳的,这恰恰是白酒中没有的成分。而且二氧化碳具有促进人体对酒精吸收的作用,如果按照人体对酒精吸收度来计算的话,一瓶四十度的白酒约能抵六瓶四度的啤酒。当然,如果白酒的度数更高,例如来到了五十二度的话,是完全抵得上十瓶啤酒的。
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