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凉拌菠菜的做法(日式凉拌菠菜的做法)

凉拌菠菜怎么做好吃?>?

凉拌菠菜的做法

凉拌菠菜的做法

菠菜,择洗干净

将菠菜切成3厘米左右的段,具体大小根据自己夹取时的喜好

锅内水开后,焯一下,焯至菠菜梗变软

加2克盐、少许醋、5克蚝油、5克生抽拌匀

拌好的菠菜盛盘时,做成圆柱状,菜汁浇在上面

锅内加10克油,放少许花椒、八角烹香。捞出佐料不用,将热油浇在菠菜塔上,加了一片胡萝卜花装饰原料:

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