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土豆做法(土豆做法大全)

土豆的做法有哪些

凉拌土豆片

用料：土豆，酱油25毫升，辣椒油50毫升，香油5毫升，糖5g，花椒油5毫升，鸡精少许，醋5毫升，蒜泥5g，盐少许，葱花10g，炒香的白芝麻10g

1、将土豆去皮，洗净，切片

2、冲洗土豆的淀粉，浸入水中防止变色

3、锅中烧热适量的水，将土豆放入煮熟，注意不要煮的太软

4、捞出煮好的土豆，立即放入冷水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用作料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻

用料：茄子、土豆、青椒、油、葱花、蒜蓉、高汤、生抽、糖、盐、水生粉

1.茄子和土豆去皮，切成滚刀块;青椒手掰成小块

2.锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用

3.再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起

4.以少量热油爆香葱花及蒜蓉，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧

5.加入水生粉大火收汁即可

土豆做法

土豆多种做法

.香脆土豆球

原料：土豆，奶粉，糯米粉，盐，胡椒粉，芝士片，面包糠，油。

1.把土豆洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团。

2.将土豆面团分成剂子，每个剂子包入芝士片，搓圆后均匀滚上面包糠。

3.油锅烧至五成左右热，放入土豆球，小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。捞出后用厨房纸吸去余油即可。

28.鱼香土豆

原料：土豆，蒜茸，辣椒粒，芹菜粒，生抽，白糖，胡椒粉，鸡粉，豆瓣酱，醋，料酒，花生米，葱花。

1.锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出。

2.锅中放油烧热，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀。

3.倒入炸好的土豆片，放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒，翻炒均匀。

4.加入花生米、葱花，快速翻炒均匀即可

土豆的做法大全_土豆怎么做好吃_土豆的家常菜做法-美食天下

我个人认为是土豆做土豆泥最好吃，方法也简单、而且还可以做多种口味的。先把土豆去皮蒸熟、然后用饭勺把土豆碾碎，最后调汁、想吃什么口味的、就浇什么

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