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土豆炖肉(土豆炖肉什么时候放盐)

土豆炖猪肉的做法。

土豆炖猪肉(超简单)

买点猪肉,纯瘦的和带点肥的都行,切块

土豆,去皮,切块

葱花 姜、蒜、豆瓣酱、尖辣、盐、糖、酱油、

做法:锅里放油,用葱姜、蒜、豆瓣酱、尖辣

爆锅,然后放入肉快,在油里炒一会,倒入一点酱油

猪肉炒变色后,放入土豆,放入少量盐,糖,炒一会

倒入水,炖

中间可以尝一下味道,再酌量放盐,糖,酱油,味道会更好

炖到土豆几乎成土豆泥,就是炖好了

这道菜的特点,超级简单,土豆泥的香味和肉的香味混合,和大米饭一起吃,非常下饭。1. 选猪五花肉切成八分的方块;

2. 葱块成段,姜切成片;

3. 先把肉块入锅炒至发白色时,放入料酒、酱油,再加葱、姜、大料、桂皮,稍加翻搅后,放入高汤,煮开后撇去浮沫,改用小火炖一个多小时,肉酥烂即成。

土豆炖肉

土豆炖肉的做法

马铃薯(俗称土豆)80克,胡萝卜40克,洋葱40克,猪后腿瘦肉160克,葱段少许。酱油6大匙,糖1大匙,料酒1小匙,花生油2小匙。

1. 猪后腿瘦肉切成大块,加酱油1大匙、糖、料酒、洋葱先腌30分钟。

2. 放入花生油炒香洋葱,加入酱油5大匙、腌好的肉,再炒一会,放入焖烧锅内锅,并煮至滚。

3. 加入1碗水,煮滚5分钟,关火,放入焖烧锅焖30分钟。

4. 拿出内锅,继续至炉上开火,并加入马铃薯、粉条或宽粉煮滚,即熄火。

5. 将内锅放入焖烧锅焖10分钟即可食。主料: 牛肉(肥瘦) 500克

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