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板栗怎么煮好吃又简单(板栗怎么煮好吃又简单煮汤)

如何快速煮熟栗子

先把板栗用水清洗，然后放在高压锅内，不加压力阀，直接放在火上，每隔一会就端起高压锅晃荡几下，过会开锅看看，水分干了，栗子也就熟了，很好吃的，比外面买的也不逊色呀。我妈妈一般买那些硬壳已经去除的栗子.

然后把栗子放在开水里煮十分钟左右,趁栗子还烫手时剥掉毛毛的内皮.

最后把栗子弄成糖水栗子或者做炒栗子都挺好吃的.生板粟的皮和肉粘得比较紧，皮往往不易剥去。从网上搜集一些，仅供参考。

1.将生栗子洗净后放入器皿中，加入精盐少许，倒入开水埋没，盖上盖捂5分钟后，取出栗子切为两瓣，栗衣即随栗子皮儿一起脱落，这样，既省时又省力。

2.巧去生板栗皮 用刀将板栗切成两瓣,去掉外壳后放入盆里,加上开水浸泡一会后用筷子搅拌,板栗皮就会脱去。但应注意浸泡时间不宜过长,以免营养素的损失。

３.先用小刀把板栗的外壳剖开剥除，将板栗肉放入沸水煮3-5分钟，捞出，放入冷水中浸泡3-5分钟。用手指甲或小刀就很容易剥去皮。

4.先将板粟放入盆中，用滚开水烫约一分钟即捞出晾晒，使其风干。经过烫处理的板粟，外硬壳变脆软，其紧贴于粟仁上的一层薄皮，则与硬壳贴紧，造成壳内的空间扩大。这时用小铁锤轻轻的一敲，粟壳即爆裂，用手剥开粟壳，就呈现出嫩黄色的粟仁，而且保持颗粒完整

板栗怎么煮好吃又简单

水煮栗子的做法窍门煮多久才熟不切口可以吗 水煮栗子

普通煮法：

用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。

用高压锅煮法：

把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失,而且还会失去原有的甜味。再一个方法就是蒸，都没有第一种方法好吃，不防都试一试。煮前记得在栗子上划一刀,这样煮出来的栗子既好看又好去皮。这个是不用的因为如果切个口里面就会进入水 这样煮出来的栗子是不好吃的

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