在线咨询

蛋挞皮怎么做(蛋挞皮怎么做才酥脆)

如何用微波炉做蛋挞皮

用微波炉做蛋挞的方法一（简单）

原 料：鸡蛋，面粉，精盐适量，砂糖，熟猪油，黄油，米酒适量。

制作过程：将鸡蛋磕入碗中，加黄酒、精盐少许搅匀； ②将鸡蛋与面粉搅拌匀，加入砂糖与黄酒，搅拌后擀成圆饼状，将边缘捏成内卷花形，放入烤箱烤10分钟左右。取出后，将打好的蛋黄液倒入即可。

用微波炉做蛋挞的方法二（专业）

挞批材料：低粉200克（我用的中粉和玉米淀粉混合）牛油100克（我用的黄油60克色拉油适量）蛋黄2只（分开）砂糖50克

挞水材料：蛋黄3只（我用的全蛋2只吉士粉少许）鲜奶油100ml（没有，省略了）牛奶80ml（我用的有150ml左右）炼乳1勺（我用的加量了有3勺）砂糖30克

挞批制作方法：

1，低粉过筛放入搅拌盆，放砂糖，混合均匀

2，牛油切粗粒放入1中，用手搓成松散的粉粒状。

3，加入一只蛋黄揉成面团

4，将面团用保鲜膜包好放入冰箱1小时。（这段时间做挞水）

5，将面团取出后平均分成12个小团，（我分了10个，事实证明皮有点厚）

取一个用手压扁置入挞模。将面团从模底推向挞边，挞底要薄，边要厚，这样好吃

6，完成后在挞底刺数个洞，边上扫上蛋黄，备用

挞水制作方法：

1，把除蛋黄外所有材料放锅内加热，并搅拌，不要煮干

2，放凉一点后加入蛋黄搅拌均匀

3，用汤匙把挞水倒入挞模8分满

4，烤箱预热200度烤20--25分钟，焦黄即可。我直接放微波炉里烧烤挡，隔窗观察焦黄即可。你做的是葡式蛋挞还是港式的

蛋挞皮怎么做

做蛋挞的方法14个蛋挞皮放几个鸡蛋放多少面粉多少牛奶？

一般面粉和牛奶是需要搭配着来的，比例通常为，6:114个蛋挞皮用4个蛋黄就行，一袋牛奶，80克糖，大概4勺吧，根据口味可以自己调14个蛋挞皮用4个蛋黄就行，一袋牛奶，80克糖，大概4勺吧，根据口味可以自己调您好，做14个蛋挞皮，大约放2个鸡蛋，250ml牛奶，再加少许白糖，这是全蛋蛋挞的做法，一般是不需要放面粉的。放三个鸡蛋，五斤面，好像15分钟到20分钟就可以了蛋挞这做法真省事，1盒牛奶2个蛋，外酥里嫩满嘴香，孩子超爱吃

这两天在收拾搬家的东西，冰箱里的东西也要一并收拾出来。冰箱里有放了一段时间的蛋挞皮，收拾带到新家吧，怕挤压变形，扔了吧，又可惜。趁着烤箱还没搬走，赶紧烤出来吃掉好了。蛋挞可以说是最简单的烘焙入门级甜品，0基础0难度，好吃又好做。

烤蛋挞，很多朋友喜欢加淡奶油，认为奶香味更浓郁，我不喜欢加淡奶油，一来是淡奶油比较贵，二来淡奶油用的不多，开封后不及时用完，反而会浪费。其实用鸡蛋和牛奶，用对比例，烤出来的蛋挞也是外焦里嫩，咬上一口满嘴香的。原味蛋挞的做法，需要准备的食材有：蛋挞皮 14个，纯牛奶 1盒，鸡蛋 2个，白砂糖 30克。

上一篇  蛋黄酥的制作方法(蛋黄小饼干的制作方法)
下一篇  蚵仔煎(蚵仔煎的蚵仔是什么)

更多  >>
?澳大利亚快递清关需要多久完成 海运澳大利亚双清货代
?国际快递双清是什么意思 深圳海运澳大利亚双清公司
?国际快递清关一般要多久 国际快递清关需要多久
?物流公司清关是什么意思 快递在清关是什么意思
?国际快递的清关是啥意思 深圳海运到澳大利亚双清公司
?澳洲寄快递到中国清关要多久才能到 深圳澳大利亚海运双清海运专线
?物流包裹清关中是什么意思 快件正在清关中是什么意思
?澳大利亚到中国的快递费大约多少 澳大利亚双清关
?国际快件清关多久 国际快递清关需要多久
?国际快件清关 快件已清关是什么意思
?国际快递包裹清关要多久 深圳澳大利亚 双清公司
?国际专线运单查询快递查询 ems国际快递查询电话是多少？
?国际快递双清包税吗是真的吗 深圳海运到澳大利亚双清公司
?澳大利亚邮政国际快递 深圳中国到澳大利亚双清货代
?澳大利亚快递清关需要多久时间 澳洲快递到中国多久
?澳大利亚到中国快递需要多久 澳大利亚海运双清
?国际快递清关是什么意思 国际快递什么叫清关
?澳洲快递清关 澳洲快递清关需要多久
?国际专线运单查询系统 国际快递软件
?澳大利亚禁运物品 澳大利亚空运双清货代
?国际快递清关是在哪里 国际快递进口是怎么报关的，清关流程
?双清关的国际快递能收吗多少钱 中国空运快递到越南费用价格多少钱一公斤
?国际快递双清包税吗现在 国际快递中的双清包税到门是什么意思
?国际快递什么叫清关 国际快递清关是什么意思？
?双清关的国际快递有哪些公司 国际快递是不是都可以帮助清关的？
?国际快递双清什么意思 国际物流双清包税到门是什么意思？
?澳大利亚包裹寄回国内要多久才能到 澳大利亚快递寄国内需要多少钱
?国际专线和国际快递 关于国际小包国际快递快递专线
?澳大利亚寄快递到国内要多少钱ems EMS寄快递怎么收费
?快递包裹清关要多久 快递清关什么意思
?澳大利亚快递到中国需要交关税 海运到澳大利亚双清货代
?国际快递清关一般要多久能到 国际快递清关需要多久
?深圳到澳洲物流 有知道深圳国际快递公司哪家好吗？
?深圳澳圳国际物流有限公司英文名 深圳国际货代公司排名
?澳大利亚物流专线发展现状 澳大利亚海运物流专线收费标准
?包清关是什么概念 包清关是什么意思
?中国海运到澳洲大概要多久 中国到澳洲海运需要多久？
?澳洲清关 出口澳大利亚一般要留意什么
?邮局海运澳大利亚费用 怎么给澳大利亚寄东西
?深圳至澳大利亚海运 海运到澳洲需要多长时间