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酥饼(酥饼机器多少钱一台)

酥饼的制作过程是怎样的？

牛油酥饼的做法详细介绍

酥饼

酥饼的制作

糖酥饼制作方法原料： 中筋面粉500克，豆油75克，清水175克，白糖100克，熟面粉50克，色拉油适量，桂花酱25克，鸡蛋液适量。 制作方法： 1、将面粉100克当中加入豆油50克，调制成酥面。 2、将面粉400克中加入豆油25克，清水175克共同调制成软硬适当的水油面团。 3、将白糖放在容器当中，加入桂花酱和熟面粉、适量的色拉油调拌均匀成桂花糖馅心待用。 4、将酥面包在水油皮面当中，用擀面杖将其擀制成长方形，从上向下卷起成长条状，下成70克一个的剂子。 5、将剂子用手压扁包入12.5克的白糖馅心，收口捏拢成圆球状，再将其按扁，用擀面杖擀成圆形，表面刷蛋液即成饼坯。 6、将饼坯放在炉温已放油的平底锅中烙，隔一分钟即翻一次面直至表面成金黄色（大约15分钟）即熟。 牛油酥饼的做法详细介绍

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