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埃森哲研究指出应挖掘以消费者为中心的供应链价值

  近日,埃森哲发布的一份调研报告指出,消费品行业增长连续5年呈下降趋势,最终在2020年受新冠肺炎疫情影响出现断崖式下跌。其中,多数食品和饮料企业增长率不足3%。展望后疫情时代的复苏时期,供应链对消费品行业恢复增长至关重要。

  要想让供应链发挥更重要的作用,企业就不能再把它仅仅视为提高效率的成本相关核心问题。相反,整个供应链需要重新配置,成为增长的驱动力,需要围绕客户价值重新定位。这就是埃森哲倡导的“以消费者为中心的供应链”。这种供应链模式利用广泛的数字连接和以数据为主导的智能技术,专注于满足消费者需求。

  在埃森哲的一份调查中,近200名供应链高管称,以消费者为中心的供应链价值主张的优先项是创造互联的用户体验。而这就需要企业建立针对消费者细分需求的供应链。其他优先事项,如消费者信任和增强可持续性,也同样得到“消费者中心主义”的支持。

  埃森哲指出,每家企业都有各自以消费者为中心的优先事项。但是,几乎所有行业参与者都需要在整个供应链上实现更强的数字连接。这需要灵活的流程和跨职能决策,以及更强的组织灵活性和响应能力。

  创建“以消费者为中心的供应链”所需的资源精确匹配能力通常取决于企业独有的发展环境和目标。埃森哲在报告中也揭示了一些其中的共性特征。

  首先是用户和产品细分。这是真正以消费者为中心的体现,是根据产品和(或)用户需求细分价值链。实际上,供应链并不是单一实体,而是一系列拥有共享需求、为特定用户群体产生价值的不同价值链。

  此外,企业需要根据整个生态系统的利润能力对供应链进行设计,提供以最优成本交付正确产品组合的能力。不同价值链之间应同步规划,以便快速适应新的数据分析需求。

  细分价值链后,企业需要重新配置供应链,以满足每个细分市场的需求。理想状态下,这种重新配置能力是动态的,使网络能快速灵活地响应不断变化的市场和业务需求。企业通常选择“轻资产”实现这种快速反应。通过外包供应链中一些重资产环节,在网络中创造更大的灵活性,以响应新的消费需求。

  从以产品为中心转变为以消费者为中心,意味着不仅要重新考虑供应链本身的配置,还要重新考虑其对数字技术的使用以及相关运营模式和工作方式。

  跨价值链的数字连接同样关键。这也有助于实现以消费者为中心的供应链所需要的跨职能决策。为实现更大程度的协作和跨领域决策,需要改造孤立的供应链运营模式。这会产生相当大的价值。相关分析表明,智能技术主导的供应链可以通过改善产品可用性、提升用户体验和减少销售额损失,实现高达3%的收入增长。在提高盈利能力、优化运营资本、增强价值主张、提升产品可持续性和增加用户信任等方面也发挥着作用。

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